Minha noiva que tem depressão terminou comigo, o que devo fazer?

Olá, conheci ela em 2019, quando estávamos fora do país em um trabalho voluntário cristão, um ano depois quando estávamos no Brasil pedi ela em namoro, isso sendo a distancia, quando tínhamos uns 7 meses de namoro ela foi diagnosticada com depressão e ficou muito magra, eu morava no norte e ela no sudeste, demorei mais uns 4 meses para conseguir visitá-la e pude conhecer seus pais que me acolheram, nessa visita percebi que era ela, era a mulher da minha vida e que ela precisava de mim.
No período que estava lá ela voltou a comer e ficar melhor, voltei para meu estado e comecei a focar em conseguir um meio para ficar perto dela, após algum tempo ela teve que voltar para a faculdade em outro estado, onde morava com a família de uma amiga.
Nesse segundo ano de namoro fizemos 3 viagens para nos conhecermos melhor.
No meio do ano passado vim para o Rio, onde ela estudava, tinha acreditado passar em um concurso, porém não passei, estava feliz por estar com ela e preocupado por não ter um trabalho e essa preocupação não me permitia curtir tão bem o momento, ela me chamava para os lugares e eu só topava ver filmes e ir em alguns restaurantes perto, algumas vezes fiquei mal e procurei a ajuda dela, mas ela normalmente não conseguia me dar apoio, indiretamente referenciando a depressão.
Porém ainda assim, conseguíamos ser felizes com a companhia do outro, sempre busquei dar amor a ela em todos os tipos de linguagem, com flores, chocolate, elogios e pequenos gestos e ela começou a falar minha linguagem do amor também.
Teve um tempo que ela estava super bem, fazia terapia e decidiu parar, depois de uns 3 meses voltou os seus altos e baixos de humor, mas pretendia voltar depois que se formasse.
Final do ano passado senti que era hora de dar o maior passo, pedi ela em casamento e ela aceitou.
Estávamos bem felizes juntos nos meses que se sucederam, viajamos para sua casa e nosso amor e confiança aumentou.
Faz 2 meses que ela começou a trabalhar e o tempo começou a ficar pouco, ela saiu da casa da sua amiga e mora sozinha, nos víamos as vezes na segunda, sábado e domingo, mas até os finais de semana ficaram difíceis de nos ver depois, até saíamos, mas queria algo mais nós dois.
Nesse mesmo período tive problemas de faculdade e trabalho, pedi apoio emocional a ela e ela não se fez presente, o que acabou fazendo não nos falarmos tanto.
Antes tínhamos problemas, mas resolvíamos em no máximo uma semana e esse já estava há um mês e ela cada vez mais distante.
Um dia pedi para falarmos para resolver tudo e então isso foi há 3 semanas nos encontramos e ao final ela disse que estava se sentindo desconfortável e que não tinha mais certeza sobre nosso relacionamento, fomos para sua casa, choramos juntos, pensei que era um problema de falta de amor, mas não era, me parece ser medo do futuro, associado aos últimos problemas, pedi pra ela pensar durante uma semana.
Nos vimos na igreja 3 dias depois, fomos juntos e sentamos juntos, em todo momento ela parecia distante, mas no fim ela deitou sua cabeça em meu ombro e segurou minha mão, parecia tão confuso, pensei que mudara de opinião, mas não, e nem era para mostrar para alguém para evitar falar, já que não havia pessoas proximas.
Nos encontramos após o período de uma semana e ela terminou tudo, dizendo que amava e poderíamos ser amigos, que até nos falaríamos e veríamos mais, que eu não odiasse ela e que se for pra ser, será.
Choramos juntos, nos abraçamos, beijamos muito e eu disse que esperaria ela, citei sobre voltar pra minha cidade e ela disse que eu tentasse ficar.
Após isso pensei em tudo, pensei que se eu conquistei ela antes, hoje posso mais ainda, pois sou uma pessoa melhor, também levei em consideração eu ser seu primeiro namorado e ela não ter uma base de comparação pra saber que nossos problemas são superáveis, mas o que mais me vem a mente é o estado emocional dela.
O pai dela me ligou, muito triste, disse para que eu imaginasse que seria como dar um tempo e pra deixar ela sentir essa falta.
Faz 3 semanas e ela só parece cada vez mais distante, me parece um distanciamento proposital, há 3 dias ela me chamou pra pegar uma comida em sua casa que uma amiga me deu, fui lá e ela me deu um saco, com a comida, um ursinho que dei a ela e a aliança, notei e voltei em sua casa, entregando a uma vizinha, onde depois ela me mandou a mensagem "qual seu problema? minha nossa", ela nunca foi assim.
Desde lá não falei mais com ela e tenho medo do que ela possa fazer, sua família está longe e eu era a única pessoa que se fazia presente em seus momentos difíceis.
Sei que são psicólogos e levam mais para o lado racional, nós somos um casal cristão, e oramos muito pra acontecer e saber se era da vontade de Deus e todas as vezes sentimos ser, principalmente ela, não sei como isso chegou a esse nível.
Enfim, o que devo fazer? me afastar? sendo que nos veremos sempre uma vez na semana na igreja.
Não sinto desejo por outras meninas e não consigo seguir em frente, acredito que ela vai se tocar o que fez e voltar, mas como disse, o maior problema é que ela tem dificuldade de mudar de opinião.