Sinto que meu namorado não me aceita como eu sou

Olá, eu e meu namorado estamos juntos a cerca de dois anos, antes disse fomos apenas amigos por 3 anos e depois surgiu um sentimento de ambas as partes e assim, resolvemos ficar juntos.
Eu o amo, não tenho dúvidas, tenho vontade de construir uma vida ao lado dele e ele demonstra o mesmo. Ocorre que ultimamente passamos por situações que me incomodaram, uma coisa é que ele fica incomodado quando pego o celular dele (não faço pra fiscalizar, as vezes é só pra tirar uma foto ou fazer uma ligação), reclama que sou fofoqueira (por querer desabafar com as minhas amigas), fala que sou grossa com ele e afins, essas coisas não aconteciam até um tempo atras.
Como tentamos sempre conversar, ele me falou algumas coisas que não gosta que eu faça e eu tento não fazer essas coisas, porém, sinto que não estou sendo eu mesma, estou me moldando em algo que ele quer. Já cedi muito e ele também, mas queria que ele entendesse que há coisas que são extremamente difíceis de mudar e sinto que as vezes ele não tem paciência.
As vezes queria falar tudo que penso, mas acabo me limitando porque ele sofre de ansiedade e tenho medo de algo desencadear uma crise.
Acabo ficando em um impasse, queria falar pra ele como me sinto de fato, mas não consigo por medo de o magoar. Mas também é difícil pra mim, tentar mudar tudo que ele não gosta em mim (já que ser eu mesma acaba causando brigas, ele acha que sou grossa e as vezes estupida, mas realmente não sinto que sou assim.. se as vezes sou, não é na intensa de feri-lo). Enfim, eu o amo, muito. Mas fico triste, porque sinto que até quando tento acertar, eu acabo errando. Falo algo de boas e ele entende como grosseria e fecha a cara. É muito cansativo.